Ultra-processati | studio USA rivela dipendenza simile al tabacco serve regolamentazione più severa

Un nuovo studio condotto da ricercatori delle università di Michigan, Duke e Harvard rivela una preoccupante analogia tra i cibi ultra-processati e le sigarette: entrambi sono progettati per creare dipendenza, sfruttando meccanismi biologici simili e spingendo al consumo eccessivo. La ricerca, pubblicata a febbraio 2026 sulla rivista *Milbank Quarterly*, suggerisce che una regolamentazione più severa, sul modello di quella imposta al tabacco, potrebbe essere necessaria per proteggere la salute pubblica. Lo studio non si limita a evidenziare i rischi per la salute, ma analizza le strategie utilizzate dall’industria alimentare per rendere irresistibili questi prodotti. 🔗 Leggi su Ameve.eu

Studio shock: alimenti ultra-processati fanno male come le sigaretteUno studio recente lancia l’allarme sugli alimenti ultra-processati.

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