Il potere nutraceutico dell' olio extravergine d' oliva
Nutraceutica e proprietà dell'olio extravergine d'oliva sono stati i temi affrontati nel corso del panel “L'olio extravergine d'oliva e il suo potere nutraceutico”, promosso dalla Regione Puglia nel corso di Evolio Expo 2026. Le proprietà benefiche dell'olio EVO sono ormai note e confermate da recenti studi scientifici, a confermarlo è Cosimo Damiano Guarini, agronomo e scrittore: “Un prodotto come l'olio extravergine di oliva di qualità è in grado di fare una cosa semplicissima, ridurre i livelli normali di colesterolo nel sangue”. Partendo da questa affermazione, il dibattito ha preso in esame il valore che l'olio pugliese ha e può avere nella promozione del territorio sulla base dei nuovi standard turistici richiesti. 🔗 Leggi su Today.it
Olio di semi fatto passare per olio d'oliva extravergine: denunciato commercianteLe autorità stanno intensificando i controlli nel settore olivicolo e oleario a Brindisi, con particolare attenzione alla qualità dell’olio venduto al pubblico.
Leggi anche: Olio Extravergine d’Oliva: il cuore della Dieta Mediterranea
Di Buon Mattino (TV2000) - I benefici dell'olio extravergine d'oliva
➜