Federcarni Parma contro il divieto di macellazione degli equini
Il presidente Corradi difende tradizione e lavoro legato alla carne equina e invita il Parlamento a confrontarsi con le realtà dei territori prima di eventuali restrizioni A Parma, la carne equina rappresenta storia, cultura e identità territoriale. Su questo presupposto si basa la netta opposizione di Federcarni Parma alla proposta di legge nazionale che mira a vietare la macellazione degli equini, riconoscendoli come “animali da affezione”. “Questa proposta di legge – spiega Paolo Corradi, presidente di Federcarni Parma – nasce da un’impostazione ideologica che non tiene conto della storia e delle specificità dei territori. A Parma, come in altre realtà italiane, la carne equina è tradizione, cultura e identità. 🔗 Leggi su Parmatoday.it
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