Prosegue a Recco Chimica e cucina | a cena con Giacomo Puccini

Da genovatoday.it 16 feb 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

“La sera, quando ho quattrini vado al caffè, ma passano moltissime sere che non ci vado, perché un ponce costa 40 centesimi. Mangio maletto, ma mi riempio di minestroni. e la pancia è soddisfatta.” Giacomo Puccini conobbe lunghi periodi di ristrettezze economiche, e queste parole lo dimostrano. Quando divenne il compositore più apprezzato al mondo, però, seppe gradire oltremodo la buona cucina pur restando fedele alle sue modeste origini. Proseguono le serate di “Chimica & Cucina”, evento nato su progetto del Prof. Riccardo Carlini, chimico, docente e divulgatore scientifico che durante ogni incontro guida i presenti tra le curiosità gastronomiche, le proprietà nutrizionali e le ricette preferite dai più famosi musicisti italiani, con un occhio rivolto all’aspetto scientifico.🔗 Leggi su Genovatoday.it

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