Fagioli neri l' ingrediente etnico dai grandi effetti soprattutto per chi fa sport
I fagioli neri, ingredienti tipici dell’America Latina, stanno conquistando anche gli appassionati di sport grazie alle loro proprietà. Questa varietà di legumi, infatti, fornisce un’alta concentrazione di proteine, vitamine e minerali, che aiutano a recuperare più in fretta dopo l’attività fisica. La nutrizionista Maria Rossi spiega come integrarli nella dieta quotidiana e quali sono i vantaggi concreti per chi si allena regolarmente.
I fagioli neri non sono solo un ingrediente etnico da chili messicano o bowl instagrammabili. "Sono un piccolo concentrato di nutrizione intelligente che meriterebbe molto più spazio nelle nostre cucine, soprattutto per chi fa sport, per chi vuole dimagrire senza patire la fame e per chi desidera un intestino felice. Perché, al di là del colore scuro e del sapore deciso, i fagioli neri hanno un profilo nutrizionale che li rende quasi un superfood quotidiano" spiega la dottoressa Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista. E come tutti i cibi molto interessanti, hanno virtù importanti. e qualche vizio da conoscere. 🔗 Leggi su Gazzetta.it
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