All’alberghiero c’è un nuovo laboratorio di lavorazione e degustazione

Da lanazione.it 15 feb 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

All’alberghiero Martini, guidato da Marzia Andreoni, nasce un nuovo laboratorio dedicato alla lavorazione e alla degustazione dei cibi, per sostenere un’educazione più inclusiva. La scuola ha deciso di investire in uno spazio speciale, progettato per accogliere studenti con diverse abilità e offrire loro opportunità pratiche di apprendimento. Un esempio concreto di questa scelta è l’allestimento di attrezzature adattate, che permettono a tutti di partecipare attivamente alle attività.

Parola chiave: inclusione. L’ istituto alberghiero Martini guidato da Marzia Andreoni è in prima linea con attività inclusive e, ovviamente, con laboratori ad hoc. Lavorare tutti insieme, facendo squadra, è una strategia vincente e del resto l’istituto imposta le attività per brigate. Un nuovo importante spazio è stato allestito nell’ambito dei progetti di potenziamento delle competenze. Grazie alla Fondazione Cassa di Risparmio di Pistoia e Pescia l’Istituto alberghiero di Montecatini ha dato forza al percorso di formazione ’ Il gusto del territorio 202425 ’. La scuola aveva infatti bisogno di un piccolo laboratorio di lavorazione e degustazione dotato di banconi in acciaio, piastre a induzione, una nuova cappa di aspirazione, un piccolo forno e un frigo, più relativa minuteria. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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