La ricetta di San Valentino con il gorgonzola novarese | il piatto di chef Mainardi con il Palzola piccante

Il gorgonzola novarese protagonista di una nuova ricetta di chef Andrea Mainardi, questa volta per San Valentino. Un piatto pensato per una cena tra innamorati, preparato con la versione al peperoncino del gorgonzola Palzola: "Nidi di patate croccanti con crema Palfuoco". Una ricetta semplice, adatta come antipasto o finger food, in cui la croccantezza della patata incontra la cremosità dell'erborinato, con una nota piccante che accompagna il piatto. Il procedimento per prepararla è spiegato da chef Mainardi in un reel Instagram, realizzato in collaborazione con Palzola. IngredientiPer i nidi800 g di patate80 ml circa di latte... 🔗 Leggi su Novaratoday.it

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