Che cosa mangiano gli atleti nel Villaggio Olimpico? Pizza e pasta fanno da padrone
Nel Villaggio Olimpico di Milano-Cortina, gli atleti si riuniscono ogni giorno per pasti che alternano pizza e pasta a specialità locali come la bresaola e i canederli, scelti per sostenere le loro energie durante le gare. Dalle colazioni dolci e salate, preparate con cura dai cuochi, ai piatti tipici della regione, il menu riflette la varietà e la tradizione culinaria italiana, con un occhio di riguardo alle esigenze sportive. Un dettaglio che distingue questa cucina da altre è l’attenzione particolare alle porzioni e alla qualità degli ingredienti, per garantire il massimo supporto agli atleti in competizione.
Accogliere e unire atleti da tutti il mondo in un’unica mensa non è sempre facilissimo, ma a Milano Cortina sono ovviamente i cibi italiani per eccellenza a fare da padroni. E i riscontri sono molto positivi. Le aree pasti dei Villaggi Olimpici sono aperte 24 ore su 24 e presentano 600 posti a sedere a Milano, 400 a Cortina e 400 a Predazzo, per un totale di 4500 pasti al giorno (tra colazione, pranzo e cena) a Milano, 4000 a Cortina e 3000 a Predazzo. Ma cosa si mangia? Pizza e pasta ovviamente sono sempre presenti, ma non solo. La mensa del Villaggio Olimpico è strutturata con una serie di “stazioni” dedicate ai principali elementi nutrizionali, in modo che ogni atleta possa comporre i propri pasti in base alle esigenze. 🔗 Leggi su Gazzetta.it
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