Allerta alimentare ritirati dal mercato | Rischio tossine Problema serio
Il Ministero della Salute ha pubblicato una segnalazione urgente sul portale dedicato ai richiami, disponendo il ritiro dal mercato di un prodotto ittico surgelato. L’intervento segue verifiche di controllo che hanno evidenziato una possibile criticitĂ legata a contaminazione da tossine batteriche, con potenziali conseguenze per la sicurezza alimentare e la tutela dei consumatori. Nella comunicazione, il Ministero invita a non consumare il prodotto interessato e a verificare i dati identificativi riportati in etichetta. La motivazione riportata nell’avviso riguarda la possibile presenza di enterotossine stafilococciche, sostanze che possono essere prodotte dal batterio Staphylococcus aureus in caso di contaminazione o gestione non corretta delle temperature nelle fasi di lavorazione. 🔗 Leggi su Tvzap.it
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