L' olio delle patatine ora muove i motori | così gli scarti dei ristoranti contribuiscono a un' aria più pulita

Sono 610 i chili di oli vegetali esausti provenienti dalle cucine del ristorante Roadhouse che nel 2025 sono stati trasformati in biocarburante attraverso la collaborazione fra Gruppo Hera e Chef Express Sono 610 i chili di oli vegetali esausti (Ove) provenienti dalle cucine del ristorante Roadhouse di Forlì (in via Vasumini) che nel 2025 sono stati trasformati in biocarburante grazie alla collaborazione fra Gruppo Hera e Chef Express, controllata del Gruppo Cremonini e proprietaria del marchio Roadhouse. Gli oli raccolti a Forlì, si sono uniti a quelli raccolti in tutta Italia, nell’ambito di un progetto di respiro nazionale, che ha visto recuperate nel 2025 ben 118 tonnellate di Ove nei 184 punti ristoro Chef Express e degli altri marchi gestiti dal leader della ristorazione in viaggio: Roadhouse, Calavera e Wagamama e Billy Tacos. 🔗 Leggi su Forlitoday.it

Articoli correlati

Un fungo trasforma gli scarti delle carote in super-proteine: “Più buono dei normali burger vegani”

Un nuovo studio mostra come il fungo ostrica possa convertire gli scarti delle carote in proteine di elevato valore nutrizionale.

Trasporto pubblico e aria più pulita, la Regione Veneto rilancia gli abbonamenti agevolati: contributo fino a 200 euro

La Regione Veneto ha riaperto il bando per gli abbonamenti agevolati al trasporto pubblico locale, offrendo un contributo fino a 200 euro.

Contenuti utili per approfondire L'olio delle patatine ora muove i...

Argomenti discussi: Il migliore olio per friggere e i 5 segreti per la frittura perfetta; Non servire ali unte: 5 ricette per il Tremendous Bowl con friggitrice advert aria approvate dai dietisti; Migliori friggitrici ad aria (febbraio 2026).

Il migliore olio per friggere e i 5 segreti per la frittura perfettaOlio extravergine di oliva Il punto di fumo varia indicativamente tra 180 e 210 °C. È diffusa l’idea che sia inadatto alla frittura perché troppo nobile. È un falso mito, si può usare! È ... trevisotoday.it

Non fritte, con meno sale o olio di oliva, esistono davvero patatine più sane?Vi siete accorti che negli ultimi anni sono comparse sugli scaffali dei supermercati delle patatine speciali? Con claim come 50% di sale in meno, con olio d’oliva, light o non fritte, ... greenme.it