Le politiche locali del cibo a Perugia una tavolata di progetti
A Perugia si lavora per cambiare il modo di mangiare in città. Diversi progetti si uniscono per promuovere un sistema alimentare più sostenibile e vicino alle persone. Le iniziative coinvolgono cittadini, associazioni e amministrazione, tutti pronti a mettere in pratica idee concrete per migliorare la qualità del cibo e ridurre lo spreco. La strada è lunga, ma qui si vede già un’attenzione reale alle scelte quotidiane che influenzano il nostro modo di vivere.
Slow food Se è vero che il cambiamento dei sistemi agroalimentari nasce dal basso, altrettanto vero è che i rapporti con le istituzioni e la ricerca sono fondamentali per le azioni da intraprendere Slow food Se è vero che il cambiamento dei sistemi agroalimentari nasce dal basso, altrettanto vero è che i rapporti con le istituzioni e la ricerca sono fondamentali per le azioni da intraprendere Se è vero che il cambiamento dei sistemi agroalimentari globali nasce dal basso, attraverso l’impegno e l’attivismo dei singoli e delle comunità locali, altrettanto vero è che i rapporti con le istituzioni e la ricerca sono fondamentali per dare una cornice strutturata alle azioni da intraprendere. 🔗 Leggi su Cms.ilmanifesto.it
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