Sanità pubblica veterinaria Ecco le regole
L’Asl Toscana centro ha un settore dedicato alla salute degli animali e alla sicurezza degli alimenti. L’Area funzionale Sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare, guidata dal dottor Luca Cianti, si occupa di controllare tutta la filiera, dall’alimentazione degli animali fino alla tavola dei consumatori. La sua missione è garantire che gli alimenti siano sicuri e che la salute umana sia tutelata.
C’è un settore dell’ Asl Toscana centro che si occupa della salute degli animali e della sicurezza alimentare: l’Area funzionale Sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare, diretta dal dottor Luca Cianti, tutela la salute umana attraverso sorveglianza, vigilanza e controllo sulla filiera produttiva degli alimenti, dall’alimentazione degli animali fino alla tavola del consumatore. Il sistema dei controlli ha la finalità di verificare, con un approccio basato sulla analisi del rischio e sulle evidenze di efficacia, il rispetto delle norme specifiche da parte degli operatori del settore alimentare e da quelli del settore mangimi. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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