Addio dieta ai Giochi atleti pazzi per pizza e pasta

AGI - Se la cerimonia di apertura dei Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina è stata un trionfo di italianità, non potevano certo essere diverse le mense che sfamano migliaia di atleti ai Villaggi Olimpici. E così la proposta enogastronomica elaborata, spiega Elisabetta Salvadori, responsabile Food & Beverage della Fondazione Milano Cortina, "è concepita per valorizzare le eccellenze della cucina italiana". Il che, per una cucina estremamente regionale come quella italiana, con eccellenze e piatti tipici che cambiano ogni regione, se non addirittura ogni città, è cosa più semplice a dirsi che a farsi. Ed ecco che i menù si declinano quindi in base alle venue di gara. 🔗 Leggi su Agi.it

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