Tutta la dolcezza dei fritti a Carnevale

Le Fichette rientrano a pieno titolo tra i dolci della tradizione marchigiana che, durante il Carnevale, conquistano ogni tavola. Fritte preferibilmente nello strutto (come impone la consuetuTutta la dolcezza dei fritti dine), queste invitanti girelle di pasta lievitata vengono arricchite da zucchero e profumate con scorza di limone, in un equilibrio semplice e irresistibile. E non si può certo chiudere questo itinerario tra le golositĂ  carnevalesche delle Marche senza citare le Ciambelle di patate: vere protagoniste della festa. Questi dolcetti fritti devono il loro successo a una straordinaria sofficitĂ , regalata dalle patate lesse nell’impasto e completata da una generosa pioggia di zucchero semolato.🔗 Leggi su Quotidiano.net

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Sfinci siciliane: dolce di carnevale

Video Sfinci siciliane: dolce di carnevale

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