Perché la legge francese contro lo spreco alimentare è una soluzione che dovrebbero percorrere tutte le nazioni?
La Francia ha deciso di cambiare il modo di gestire lo spreco alimentare. Nel 2016, ha approvato la Loi Garot, una legge che obbliga i supermercati e i negozi a donare il cibo invenduto invece di gettarlo via. Questa norma ha fatto scalpore perché trasforma la donazione in un obbligo, non più solo un gesto di bontà . Ora altri paesi potrebbero seguire il suo esempio per ridurre gli sprechi e aiutare chi ha bisogno.
Nel 2016, la Francia ha deciso di affrontare la questione dello spreco di cibo con la cosiddetta Loi Garot, una normativa rivoluzionaria che ha trasformato il recupero del cibo da un atto di carità a un obbligo di legge. L’idea di fondo è semplice quanto potente: se il cibo è ancora buono, buttarlo non è solo un peccato, è un reato. La legge francese ha colpito duramente la grande distribuzione. Tutti i supermercati che superano i 400 metri quadrati hanno il divieto assoluto di cestinare prodotti invenduti ma ancora sicuri per il consumo. Al contrario, sono obbligati a firmare convenzioni con associazioni non profit per la donazione sistematica. 🔗 Leggi su Cultweb.it

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