Studio di 25 anni evidenzia un possibile legame tra formaggio e demenza
Un nuovo studio di 25 anni mette in luce un possibile collegamento tra il consumo di formaggio e il rischio di sviluppare demenza. I ricercatori hanno monitorato le abitudini alimentari di migliaia di persone nel corso degli anni, scoprendo che chi mangia molto formaggio potrebbe avere una probabilità maggiore di soffrire di problemi cognitivi in futuro. La relazione non è ancora definitiva, ma i risultati stimolano a riflettere sull’impatto della dieta sulla salute del cervello.
La relazione tra consumo di latticini e salute cerebrale è da anni al centro di dibattiti scientifici. Un nuovo studio svedese su quasi 28.000 persone seguite per 25 anni offre risultati intriganti: il consumo di formaggi e panna ad alto contenuto di grassi sembra associarsi a una riduzione del rischio di demenza. I ricercatori invitano comunque alla cautela nell’interpretazione, vista la complessitĂ dei fattori coinvolti. Lo studio ha seguito 27.670 adulti di mezza etĂ e anziani per 25 anni, durante i quali 3.208 partecipanti hanno sviluppato demenza. Tradizionalmente, le linee guida hanno promosso latticini a basso contenuto di grassi per proteggere il cuore. 🔗 Leggi su Cibosia.it
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