Giornata nazionale contro lo spreco alimentare | come i comuni possono agire

**In Italia, ogni settimana si spreca una media di cinquecento grammi di cibo per persona. È un numero impressionante, eppure è il frutto di una pratica ormai comune: l’uso di prodotti alimentari che andrebbero consumati entro pochi giorni, senza pensare alle conseguenze. Oggi, 5 febbraio, la tredicesima edizione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare è stata celebrata a partire da un’idea originale di Last Minute Market, fondata da Andrea Segrè, economista e fondatore della campagna “Spreco Zero”.** La giornata, che ogni anno è diventata un momento di sensibilizzazione nazionale, è stata ufficialmente istituita nel 2014, con l’obiettivo di far comprendere il valore della sostenibilità ambientale, sociale e sanitaria. 🔗 Leggi su Ameve.eu

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