Cucina italiana al SanBrite | Ludovica Rubbini celebra la città nella cucina del locale

**Ludovica Rubbini, la bolognese che porta la città al SanBrite di Cortina**: Nel cuore della montagna, a due passi dal rifugio del Re di Spagna, il ristorante SanBrite è il punto d’incontro tra tradizione, eccellenza e un tocco di emozione. La cucina del locale, guidata dalla moglie dello chef Riccardo Gaspari, Ludovica Rubbini, è un’esperienza unica: non solo per la qualità dei piatti, ma soprattutto per il modo in cui racconta l’identità della sua città. “Nella cucina del SanBrite c’è anche la nostra città”, afferma Rubbini, che da Bologna – città di origine – ha portato un pezzo di sé a Cortina, dove vive ormai da oltre vent’anni. Con... 🔗 Leggi su Ameve.eu

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