Cucina italiana al SanBrite | Ludovica Rubbini celebra la città nella cucina del locale
Ludovica Rubbini, chef bolognese, porta i sapori di Bologna nel ristorante SanBrite di Cortina. Si trova nel cuore delle montagne, vicino al rifugio del Re di Spagna. Qui combina i piatti della tradizione italiana con un tocco personale, creando un mix che conquista i clienti. La cucina di Rubbini riflette l’amore per la sua città e il desiderio di farla sentire vicina anche in alta quota.
**Ludovica Rubbini, la bolognese che porta la cittĂ al SanBrite di Cortina**: Nel cuore della montagna, a due passi dal rifugio del Re di Spagna, il ristorante SanBrite è il punto d’incontro tra tradizione, eccellenza e un tocco di emozione. La cucina del locale, guidata dalla moglie dello chef Riccardo Gaspari, Ludovica Rubbini, è un’esperienza unica: non solo per la qualitĂ dei piatti, ma soprattutto per il modo in cui racconta l’identitĂ della sua cittĂ . “Nella cucina del SanBrite c’è anche la nostra città ”, afferma Rubbini, che da Bologna – cittĂ di origine – ha portato un pezzo di sĂ© a Cortina, dove vive ormai da oltre vent’anni. 🔗 Leggi su Ameve.eu
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Ludovica Rubbini: "Nella cucina del SanBrite c’è anche la nostra città "
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