**Sequestri e multa per laboratorio non conforme nel Fermano | controllo dei Nas su carne**

Un laboratorio di lavorazione carne non in regola è stato sequestrato a Fermo, insieme a cinque chili di prodotti non tracciati, dopo un controllo effettuato dai carabinieri del Nas di Ancona. L’operazione, condotta nel mese di gennaio come parte di una campagna nazionale del Comando Carabinieri Tutela della Salute di Roma, ha riguardato 31 esercizi tra macellerie e strutture di lavorazione della carne in tutta la regione Marche. Sono stati riscontrati numerosi difetti: violazioni del manuale dell’autocontrollo, mancanza di conformità igienico-sanitarie e assenza di tracciabilità nei prodotti. Queste irregolarità hanno portato alla chiusura forzata di due laboratori, disposta dalle Aziende Sanitarie Territoriali, e alla sanzione amministrativa per un importo di 4. 🔗 Leggi su Ameve.eu

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