In 29 al corso per aspiranti assaggiatori di olio di oliva | Molto richiesti dalle aziende per consulenze
Si è concluso lo scorso 23 gennaio a Cesena la 20esima edizione del corso per aspiranti assaggiatori di oli di oliva vergini, organizzato dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (Distal) dell’Università di Bologna e Serinar., in collaborazione con l’Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio (Airo). All’iter formativo, che ha avuto una durata di 40 ore ed è stato avviato il 14 gennaio, hanno partecipato 29 corsisti, in buona parte studenti universitari, ma anche persone desiderose di approfondire sia per esigenze professionali che per proprio interesse le caratteristiche di un prodotto, quale l’olio, sul quale negli ultimi decenni si è verificato un notevole sviluppo sul nostro territorio, con ottimi livelli qualitativi raggiunti dai produttori locali. 🔗 Leggi su Cesenatoday.it
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Argomenti discussi: In 29 al corso per aspiranti assaggiatori di olio di oliva: Molto richiesti dalle aziende per consulenze; Cantieri in città dal 23 al 29 gennaio: viabilità alternativa e lavori in corso; Open Week di Ateneo; FEDERCACCIA MODENA. AL VIA IL CORSO ASPIRANTI CACCIATORI - FIDC.
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