Umbria capitale della pizza | dal manifesto per un cibo più sano ed etico al trofeo per il migliore pizzaiolo

A Trevi si terrà il Pizza Symposium che riunirà pizzaioli, maestri, esperti e professionisti della filiera per un percorso di confronto su identità, benessere, sostenibilità e alta esperienza gastronomica. Il mondo della pizza si è dato appuntamento in Umbria, trasformando la nostra regione, a febbraio, nella capitale internazionale di uno dei prodotti più amati e mangiati al mondo: l'italianissima pizza. A Trevi, due grandi appuntamenti: dal 5 all’8 febbraio 2026 si terrà il Pizza Symposium, un evento a numero chiuso che riunirà pizzaioli, maestri, esperti e professionisti della filiera per un percorso di confronto su identità, benessere, sostenibilità e alta esperienza gastronomica.🔗 Leggi su Perugiatoday.it

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Manifattura umbra, –15% di imprese in dieci anni, ma rappresenta ancora il 44% della ricchezza regionale prodotta dalle società di capitale dell’intera regione. Un risultato nettamente superiore alla media nazionale, ferma al 35,5%. Vai al comunicato umbria. x.com