Buontalenti storia di un gelato-icona Così ’esplose’ il mitico Badiani Ora portiamo Firenze nel mondo

Firenze, 25 gennaio 2026 – C’è un ’profumo’ che a Firenze molti riconoscono a occhi chiusi: è quello del gelato Badiani, un simbolo cittadino diventato ambasciatore del gusto italiano nel mondo. Quella di Badiani non è solo la storia di una gelateria, ma di un’identità fiorentina che resiste al tempo, tra tradizione, innovazione e famiglia. Fondata nel 1932 da Idilio Badiani, nel cuore della città, l’attività è cresciuta negli anni fino a diventare una delle eccellenze dell’artigianato dolciario. A raccoglierne l’eredità, nel 1993, è stata la famiglia Pomposi: Orazio, gelatiere per vocazione, insieme ai figli Paolo e Patrizio. Sono loro, oggi, a portare avanti una visione che unisce radici e futuro, mantenendo intatto il sapere artigianale, ma aprendolo al mondo. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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A Firenze, nel Giardino di Boboli, la Grotta del Buontalenti nasce al posto di un vivaio progettato da Vasari. Per volontà di Francesco I de’ Medici, Bernardo Buontalenti ne dirige la trasformazione tra 1583 e 1587, e la Grotta Grande prende forma fino al 1593. - facebook.com facebook