Le buchette del vino il segreto di Firenze

Firenze è una città che non finisce mai di raccontarsi. Oltre ai musei, ai palazzi e alle grandi narrazioni rinascimentali, esiste una geografia minuta, fatta di dettagli che spesso sfuggono allo sguardo distratto. Piccole tracce incastonate nei muri, che trasformano una passeggiata in centro in una caccia al tesoro urbana. Tra queste, le buchette del vino sono forse il segno più discreto e, allo stesso tempo, più raccontabile di un’abitudine che da locale è diventata globale. Si tratta di piccole aperture ad arco, ricavate nei muri dei palazzi storici, dimensionate per permettere il passaggio verticale di un fiasco. La loro origine risale al Rinascimento, quando le grandi famiglie fiorentine investirono in proprietà agricole nel contado e iniziarono a vendere direttamente il vino prodotto nelle loro tenute. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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