Lacrime al Caminetto d’Oro Addio alla fondatrice Maria Di Giandomenico

"Era una di quelle che stavano in cucina, non balle". Paolo Carati, titolare del Caminetto d’Oro e anche vicepresidente Cna, ricorda così sua madre Maria Di Giandomenico, fondatrice del ristorante di via de’ Falegnami nel 1980, mancata ieri notte a 88 anni. Lui la chiama proprio per nome, Maria, con quello sguardo su una madre che però è stata anche una donna intraprendente, una figura professionale potente, che un giorno arrivò a casa e annunciò a marito e figli che aveva trovato un posto dove avrebbe lavorato da sola, "così nessuno mi rompe le scatole e faccio quello che voglio", rammenta ancora la scena Paolo Carati, anche se poi non andò proprio così. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

Addio a Maria Di Giandomenico, fondatrice della Trattoria Caminetto d’Oro. “Per lei il cibo era sfida, sogno e gesto d’amore”Martedì 23 gennaio 2026 si è spenta Maria Di Giandomenico, fondatrice della Trattoria Caminetto d’Oro di Bologna.

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Lacrime al Caminetto d’Oro. Addio alla fondatrice. Maria Di GiandomenicoPaolo Carati, titolare della trattoria e vicepresidente Cna, ricorda la madre Donna di grande carattere che ha rivoluzionato la ristorazione cittadina. ilrestodelcarlino.it