Addio a Maria Di Giandomenico fondatrice della Trattoria Caminetto d’Oro Per lei il cibo era sfida sogno e gesto d’amore
Martedì 23 gennaio 2026 si è spenta Maria Di Giandomenico, fondatrice della Trattoria Caminetto d’Oro di Bologna. La sua passione per la cucina, che considerava un gesto d’amore e una sfida quotidiana, ha caratterizzato nel tempo il locale, ora gestito dal figlio Paolo Carati. La sua scomparsa rappresenta una perdita significativa per la tradizione gastronomica della città.
Bologna, 23 gennaio 2026 – Addio a Maria Di Giandomenico, fondatrice della Trattoria Caminetto d’Oro di via de’ Falegnami a Bologna oggi portata avanti dal figlio Paolo Carati. Il cordoglio della Cna. A darne l’annuncio è stata la Cna di Bologna con un comunicato di cordoglio. “La Cna di Bologna – è scritto nel comunicato – esprime le sue condoglianze per la scomparsa di Maria Di Giandomenico e abbraccia con grande affetto suo figlio, Paolo Carati, nostro stimatissimo vicepresidente di Cna Bologna”. “Maria Di Giandomenico, grande esempio di passione e artigianalità”. "Maria – prosegue Antonio Gramuglia, presidente Cna Bologna –, fondatrice più di 40 anni fa della Trattoria Caminetto d’Oro insieme al marito Gino, rappresenta un grande esempio di passione e artigianalità. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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