Prosciutto cotto cancerogeno? Chiarimenti sulla classificazione OMS

Negli ultimi giorni, sui social network, potreste esservi imbattuti in video o immagini allarmanti che affermano: «Il prosciutto cotto è ora classificato come cancerogeno di tipo 1 dall’Organizzazione Mondiale della Sanità». Molti lettori ci hanno chiesto chiarimenti su questa notizia. La prima cosa da sapere è fondamentale: non si tratta di una novità. La classificazione delle carni trasformate e lavorate come “cancerogeni di tipo 1” è stata stabilita dall’OMS già nell’ottobre del 2015. Quindi, contrariamente a quanto alcuni post lasciano intendere, non si tratta di un nuovo studio, ma di una classificazione consolidata da oltre dieci anni. Per capire meglio, è utile definire cosa rientra nella categoria delle carni lavorate. 🔗 Leggi su Cibosia.it

Prosciutto cotto cancerogeno? L’OMS considera pericoloso il salume dal 2015, ma la news riciccia oraNegli ultimi giorni sono circolati sui social alcuni video che segnalano come il prosciutto cotto sia stato classificato come potenzialmente cancerogeno dall’OMS nel 2015.

Oms classifica il prosciutto cotto come "cancerogeno", meglio consumarne poco per ridurre il rischio di tumoreL’Organizzazione Mondiale della Sanità ha classificato il prosciutto cotto come potenzialmente cancerogeno.

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Prosciutto cotto: perché può essere cancerogeno e come ridurre il rischio - Il prosciutto cotto è cancerogeno? Come le carni lavorate aumentano il rischio di tumore secondo le linee guida dell’OMS. Ecco cosa sapere. notizie.it

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