La cucina italiana patrimonio Unesco | la Beppa Fioraia celebra la tradizione fiorentina
La cucina italiana, riconosciuta Patrimonio dell'Umanità dall’UNESCO, rappresenta un elemento fondamentale della cultura nazionale. La Beppa Fioraia, situata a Firenze, è un esempio di questa tradizione, con oltre 75 anni di storia nel valorizzare i piatti tipici fiorentini. Vincenzo Paul Piccinno, titolare del ristorante, si impegna a preservare e trasmettere l’autenticità di ricette che testimoniano la ricchezza della cucina locale.
La cucina italiana patrimonio dell’umanità dall’Unesco: un orgoglio per Vincent Paul Piccinno, titolare del ristorante La Beppa Fioraia di via dell’Erta Canina a Firenze che da oltre 75 anni porta alto il vessillo della cultura culinaria fiorentina, tramandando e permettendo di riscoprire piatti.🔗 Leggi su Firenzetoday.it
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