Sigep world focus sulla panificazione a Scafati | Francesco Langellotto protagonista con la pizza in pala alla biga

Da salernotoday.it 15 gen 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Nota - Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di SalernoToday SIGEP World si conferma anche quest’anno come l’evento di riferimento e di ispirazione per l’intera community del Foodservice, capace di richiamare professionisti da tutto il mondo nei settori Gelato, Pastry & Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza. In questo contesto internazionale, il Molino sul Clitunno arricchisce il programma dell’area show cooking con un appuntamento dedicato all’arte bianca e alla panificazione contemporanea. Sabato 17 gennaio alle ore 15:00, presso il Padiglione D5 – Stand 145 (area show cooking), andrà in scena la masterclass “La pizza in pala con la biga”, condotta da Francesco Langellotto di Pane per i tuoi denti. 🔗 Leggi su Salernotoday.it

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