Impasto la firma consapevole di Salvatore Cozzolino
Impasto, la firma consapevole di Salvatore Cozzolino, rappresenta l’impegno e la cura nella tradizione della pizza campana. Con una formazione solida e un approccio rispettoso delle tecniche autentiche, Cozzolino si distingue come interprete rigoroso e appassionato di questa arte. La sua filosofia si concentra sulla qualità degli ingredienti e sulla precisione dei metodi, offrendo un prodotto autentico e riconoscibile, frutto di esperienza e dedizione.
Salvatore Cozzolino (nella foto) continua a distinguersi come interprete rigoroso e appassionato dell’arte pizzaiola campana. “Impasto” Pizzeria, nata ad Aversa e oggi solida realtà anche a Santa Maria Capua Vetere, è il frutto di un percorso costruito con pazienza, studio e una visione ben definita, capace di conquistare chi nella pizza cerca sostanza, identità e coerenza. Napoletano, con un passato da tecnico di laboratorio biomedico, Cozzolino ha trasferito nel forno lo stesso metodo analitico maturato tra microscopi e provette. La pizza, per lui, è equilibrio di variabili, un sistema complesso da governare con precisione: tempi, temperature, maturazioni. 🔗 Leggi su 2anews.it
© 2anews.it - Impasto, la firma consapevole di Salvatore Cozzolino
Leggi anche: Impasto, la firma consapevole di Salvatore Cozzolino ad Aversa e Santa Maria Capua Vetere
Leggi anche: "Corpi estranei nell’impasto": sequestrati e ritirati migliaia di pandori
Impasto, la firma consapevole di Salvatore Cozzolino - Salvatore Cozzolino (nella foto) continua a distinguersi come interprete rigoroso e appassionato dell’arte pizzaiola campana. napolivillage.com
Pasticceria De Santis Saverio. . L’architettura del Croissant. Dietro quella curva perfetta non c'è il caso, c'è un calcolo preciso. La laminazione è la nostra firma: alternare strati millimetrici di impasto e burro nobile per costruire una struttura che sfida la gravità. - facebook.com facebook
Attraverso la ricerca si possono visualizzare altre notizie e contenuti multimediali online.
