Tumori alcuni conservanti aumentano il rischio di determinate forme | ecco quali

I conservanti alimentari possono incidere sul rischio oncologico? Questa la domanda attorno a cui si è sviluppato un ampio studio francese pubblicato pochi giorni fa sul British medical journal. I conservanti sono sostanze aggiunte ai prodotti confezionati per prolungarne la durata di conservazione: proteggono gli alimenti dal deterioramento dovuto a microrganismi, dall’ossidazione e dalla crescita di microrganismi patogeni.Quando si fa la spesa è facile trovarli in diversi prodotti, dalle bevande ai dolci confezionati, dai piatti pronti agli snack.Occorre quindi leggere sempre le etichette in modo da essere consapevoli della composizione degli alimenti con cui ci si intende nutrire. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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