Fattorie Garofalo i formaggi 100% bufala crescono del +7,7%

Fattorie Garofalo, il produttore capuano di Mozzarella di Bufala Campana DOP, partecipa alla 22ª edizione di Marca by BolognaFiere, in programma il 14 e 15 gennaio 2026 a Bologna. La presenza alla fiera si inserisce in una fase di forte espansione per il comparto dei formaggi di bufala. Secondo dati NielsenIQ elaborati per Fattorie Garofalo, nell’ultimo anno i prodotti realizzati con solo latte di bufala hanno registrato una crescita del +7,7% in volume e del +8,1% in valore, a fronte di un incremento più contenuto del +1,0% a volume e + 5,1% a valore del comparto complessivo che include anche le varianti di latte vaccino, caprino e... 🔗 Leggi su Casertanews.it

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I formaggi 100% bufala crescono del +7,7% in volume e +8,1% in valore.

Fattorie Garofalo, i formaggi 100% bufala crescono del +7,7% - La presenza alla fiera si inserisce in una fase di forte espansione per il comparto dei formaggi di bufala. casertanews.it

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