Il ristorante di Lodi che rinuncia alla stella Michelin | Torniamo a una cucina fatta per le persone

I titolari de La Coldana di Lodi rinunciano alla stella Michelin ottenuta nel 2023. "Questa ristorazione non ci rappresenta più. Il nostro è prima di tutto un luogo dove si viene per stare bene". 🔗 Leggi su Fanpage.it

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La Coldana di Lodi, il ristorante che rinuncia alla stella Michelin: «Basta effetti speciali: da noi si viene per mangiare, non per capire. Prezzi chiari e piatti leggibili»; La Coldana di Lodi volta pagina: addio alla stella Michelin; Rinuncio alla stella Michelin e rimetto il cliente al centro. La Coldana di Lodi cambia tutto; Perché il ristorante La Coldana di Lodi ha rinunciato alla stella Michelin.

La Coldana di Lodi, il ristorante che rinuncia alla stella Michelin: «Basta effetti speciali: da noi si viene per mangiare, non per capire. Prezzi chiari e piatti leggibili» - I titolari, Alessandro Ferrandi e Fabrizio Ferrari, hanno inviato una lettera alla guida: «Quel modello di ristorazione non ci rispecchia più. msn.com

Perché il ristorante La Coldana di Lodi ha rinunciato alla stella Michelin - Si chiama La Coldana ed è il ristorante di Lodi che ha rinunciato alla Stella Michelin: qual è la motivazione nascosta dietro questa scelta? fanpage.it