Dopo imperatori Papi e Savoia Roma ebbe pure il suo re delle fettuccine
Dopo imperatori, papi e sovrani, Roma ha avuto anche il suo «re delle fettuccine»: Alfredo Di Lelio. Figura poco ricordata oggi, ma negli anni Venti del Novecento fu un punto di riferimento in Italia e negli Stati Uniti. La sua storia rappresenta un capitolo importante della tradizione culinaria romana e della storia della gastronomia italiana nel mondo.
Oggi in pochi ricordano Alfredo Di Lelio. Eppure, a partire dagli anni Venti del Novecento, è stato un mito in Italia e negli States. Grazie a un piatto nato per salvare la moglie. E poi lanciato dai divi di Hollywood. Alfredo Di Lelio, chi è costui? Di sicuro non è un Carneade, anche se gli italiani, privi di memoria gastronomica e ipnotizzati dagli odierni cuochi televisivi, lo stanno dimenticando. Alfredo è stato l’ottavo sovrano di Roma, il leggendario «re delle fettuccine», personaggio tra i più importanti e famosi nella storia della cucina italiana del secolo scorso. 🔗 Leggi su Laverita.info
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#Traiano, soprannominato optimus #princeps dal #senato, diventerà il modello dell'#imperatore ideale, tanto che Dante lo collocherà in Paradiso. Secoli dopo sarà ancora un modello per imperatori come Teodosio o re come Teoderico. Secondo voi l'ispanico - facebook.com facebook
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