Sicurezza alimentare al Raineri-Marcora un incontro con Carabinieri Nas e Ausl

Da ilpiacenza.it 8 gen 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Il 13 gennaio alle ore 10 si terrà un incontro al Raineri-Marcora con Carabinieri Nas e Ausl, dedicato alla sicurezza alimentare. L’appuntamento approfondirà le attività e le strategie adottate per garantire la tutela della qualità e della sicurezza degli alimenti, dalla produzione alla distribuzione. Un’occasione di confronto per sensibilizzare e informare sulla tutela della salute dei consumatori attraverso il lavoro delle istituzioni competenti.

“Dal campo alla tavola: come Nas e Ausl proteggono la nostra sicurezza alimentare” è il titolo dell’incontro in programma martedì 13 gennaio, alle ore 10.00, presso lo Spazio Sapere e Sapori del Campus Agroalimentare Raineri-Marcora di Piacenza, promosso da Agriturist Piacenza e dalla Associazione Cuochi Piacenza – articolazione locale della Federazione Italiana Cuochi - in collaborazione con lo stesso Istituto. Un’occasione di aggiornamento e approfondimento sui temi dell’igiene e della sanità degli alimenti, con uno sguardo attento al percorso che porta i prodotti dal campo alla tavola. È questo l’obiettivo. Interverranno: il maresciallo capo del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute - N.A.S. di Parma, Alessio Maffei; il veterinario ufficiale, direttore Igiene produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione e trasporto alimenti di origine animale dell’Ausl di Piacenza, Francesca Vergani, con il tecnico della prevenzione, coordinatore piattaforma tecnica programma sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria, Emanuele Cabrini. 🔗 Leggi su Ilpiacenza.it