Crisi del carciofo piccoli produttori in perdita e prezzi sempre più alti sugli scaffali
La crisi del carciofo pugliese evidenzia le difficoltà di un sistema agroalimentare che, attraverso prezzi in costante aumento, mette in difficoltà i piccoli produttori e riduce i margini di profitto. Questo fenomeno riflette un problema più ampio che coinvolge l’intera filiera, richiedendo attenzione e interventi mirati per tutelare le attività agricole di piccola scala e garantire un equilibrio sostenibile.
La crisi del carciofo pugliese non è un fatto isolato, ma il segnale evidente di un sistema agroalimentare che continua a comprimere il valore alla produzione e a penalizzare i piccoli agricoltori. A denunciarlo è Antonio Macchia, presidente di Alpaa Puglia, che punta il dito contro una filiera. 🔗 Leggi su Foggiatoday.it
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