Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale Sesta e ultima puntata | la parola chiave

Da ilgiornale.it 4 gen 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Nel nostro sondaggio annuale, esploriamo le tendenze alimentari previste per il 2026. Nella sesta e ultima puntata, Nadia Afragola analizza il concetto di rigenerazione, sottolineando come il futuro richieda più di semplici sostenibilità: occorre riparare, restituire e riqualificare i territori e le risorse, per un rapporto più responsabile con il cibo e l’ambiente.

Nadia Afragola (giornalista) Rigenerazione. Perché non è più tempo di “sostenere” e basta: nel 2026 il mondo vuole riparare, restituire, far tornare fertile. La terra, sì. Ma anche i corpi, le comunità, i luoghi Alice Agnelli (scrittrice, @agipsyinthekitchen) Gioia Paolo Alciati (Turismo del GustoVinibuoni d’Italia) Semplicità come strumento della salute Giovanni Angelucci (Gambero Rosso Tv, Vanity Fair) Swangy e psicoterapeuta Cinzia Benzi (scrittrice e degustatrice) Elevazione Davide Bertellini (key opinion leader e giornalista) Nostalgia culinaria Maurizio Bertera (La Cucina Italiana, Vanity Fair, La Gazzetta dello Sport) Golosità a tutti i costi (ma non è un bene) Emanuele Bonati (milanocentrico. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Sesta e ultima puntata: la parola chiave - Come ogni anno abbiamo chiesto a 73 tra giornalisti, critici e opinion leader del settore gastronomico di indicarci nomi, ingredienti e tendenze a tavola per il prossimo anno. ilgiornale.it

Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Quinta puntata: la destinazione - Come ogni anno abbiamo chiesto a 72 tra giornalisti, critici e opinion leader del settore gastronomico di indicarci nomi, ingredienti e tendenze a tavola per il prossimo anno. msn.com

Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Terza puntata: gli chef che ci sorprenderanno - Come ogni anno abbiamo chiesto a 72 tra giornalisti, critici e opinion leader del settore gastronomico di indicarci nomi, ingredienti e tendenze a tavola per il prossimo anno. msn.com