Il formaggio che fece la storia | Ora c’è anche il cascioburger

La cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta come patrimonio Unesco, e con essa tante tipicità garantite dalla Dop. Tra queste, anche la casciotta d’Urbino, così chiamata in memoria del sensale (l’Urbino, appunto) che recapitava il gustoso cascio a Michelangelo, che risiedeva a Roma ma aveva terreni nella zona di Urbania. Paolo Cesaretti, presidente del Consorzio della Casciotta d’Urbino, quale significato ha per voi questo riconoscimento? "È la conferma che l’alimentazione è un messaggio culturale del territorio, come lo è un prodotto Dop come la casciotta d’Urbino. La cultura del cibo va al di là della tavola e racconta storie, nel nostro caso, rinascimentali". 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

Leggi anche: È morto Adrian Maben, il regista che fece la storia con Pink Floyd: Live at Pompeii

Leggi anche: Ti ricordi… la storia di Maurizio Gaudino, lo scugnizzo tedesco che fece tremare il Napoli di Maradona

Tutti gli aggiornamenti su Il formaggio che fece la storia Ora c'è....

Il formaggio che fece la storia: "Ora c’è anche il cascioburger" - La cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta come patrimonio Unesco, e con essa tante tipicità garantite dalla Dop. msn.com