Come può salvarsi un patriota della tavola dall’invasione degli ultracibi
In un contesto in cui le tradizioni culinarie si mescolano con le nuove esigenze di salute e benessere, un appassionato della buona tavola può trovare modi per preservare i propri valori senza rinunciare alla varietà. La sfida consiste nel bilanciare il rispetto delle tradizioni natalizie con scelte alimentari consapevoli, anche durante le occasioni conviviali come il Capodanno. Ecco alcuni spunti per mantenere salda la propria identità gastronomica.
Il Natale è famigliare e dunque un menù fisso, il Capodanno è amicale e pertanto un menù alla carta. Questo in teoria. In pratica anche sul. Contenuto a pagamento - Accedi al sito per abbonarti. 🔗 Leggi su Ilfoglio.it
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