Alimentazione intuitiva a Natale | come ascoltare il corpo anche tra cenoni ed eccessi

Applicare l’alimentazione intuitiva a Natale non significa mangiare poco né rinunciare ai piatti simbolici delle feste. Significa, piuttosto, restare in contatto con ciò che accade mentre si mangia, anche in un contesto in cui il cibo è abbondante e continuo. Durante i pranzi e le cene festive, uno dei primi elementi a perdersi è proprio il ritmo. Si mangia più velocemente, spesso parlando e rispondendo a stimoli sociali che distolgono l’attenzione dal corpo. Rallentare non è una strategia dietetica, ma un modo per permettere al sistema nervoso e a quello digestivo di “comunicare” meglio. La sensazione di sazietà, infatti, non è immediata: richiede tempo per emergere, e viene facilmente mascherata quando si continua a mangiare per inerzia. 🔗 Leggi su Vanityfair.it

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