Il panettone artigianale Prezzi raddoppiati in 5 anni | Ma ora si sono fermati

Il panettone artigianale non passa mai di moda. "Rispetto all’anno scorso, il prezzo non è salito – spiega il 37enne Mirko Pompei, al timone insieme al padre Mario della panetteria La Spiga a Esanatoglia –. In un paese come il nostro è rimasto a 30 euro al chilo (nelle città della provincia invece può arrivare fino a 33-34 euro). Il costo delle materie prime ha subìto lievi aumenti, che però non incidono nel prezzo finale. Nel 2024, invece, avevamo dovuto fare fronte a dei rincari; negli ultimi anni siamo stati obbligati ad incrementare ogni volta almeno di 1-1,50 euro. Ma ora è stabile. Anche se, va detto, rispetto a cinque anni fa il costo è quasi raddoppiato. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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