Chiude Soul Kitchen ristorante di Torino che ha segnato la storia della cucina vegetale in Italia

Da torinotoday.it 17 dic 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Dopo anni di innovazione e passione, Soul Kitchen, simbolo della cucina vegetale a Torino, si appresta a salutare i propri clienti. Con un ricordo indelebile nella storia gastronomica della città, il ristorante chiuderà le sue porte il 31 dicembre, regalando un ultimo cenone di Capodanno. Un arrivederci che segna la fine di un’epoca, lasciando un’eredità di sapori e idee che hanno rivoluzionato il modo di vivere il cibo.

Soul Kitchen chiuderà definitivamente le sue porte il 31 dicembre, in occasione dell’ultimo cenone di Capodanno. Dopo dodici anni di attività, ricerca e impegno culturale, lo chef e fondatore Luca Andrè ha preso questa decisione che arriva al termine di un lungo percorso umano e professionale. “Soul Kitchen non è mai stato solo un ristorante. È stato un pezzo della mia vita, un luogo in cui ho messo tutto ciò che ero. Oggi sento che questa storia, per quanto luminosa, deve chiudersi qui. Non per difficoltà o sconfitte, ma per rispetto verso ciò che è stato e verso ciò che verrà”, dichiara il 42enne Luca Andrè. 🔗 Leggi su Torinotoday.it