Cucinare al fresco | il calendario con un anno di ricette dei detenuti del Bassone di Como

Zazoom 16 dic 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Un calendario speciale raccoglie dodici mesi di ricette create dai detenuti del carcere Bassone di Como, evidenziando la loro abilità culinaria e la capacità di adattarsi alle risorse disponibili. Un progetto che valorizza il lavoro e la creatività all’interno del carcere, trasformando gli orti interni in fonte di ingredienti e speranza.

cucinare al fresco il calendario con un anno di ricette dei detenuti del bassone di como

Como, 16 dicembre 2025 – Un calendario che custodisce dodici mesi di ricette realizzate dai detenuti del carcere Bassone di Como, facendo i conti con le difficoltà di trovare e utilizzare ingredienti a piacimento e cercando di ottimizzare ciò che producono gli orti interni, da loro stessi coltivati. Cucinare al fresco, progetto che da anni prosegue all'interno della casa circondariale di Como, anche quest'anno è sfociato in un calendario da tavolo, realizzato con il sostegno dell' Ordine degli Avvocati di Como e della Camera Penale di Como e Lecco. Racchiude dodici ricette, realizzate dai detenuti che hanno partecipato alla redazione delle ricette, provandole e trovando la proporzione tra gli ingredienti: Vincenzo, Luca, Max, Livio, Franco, Christian, Cristian, Ardit. Ilgiorno.it

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Cucinare al fresco: in sette anni di attività quindici ricettari pensati dai detenuti del Bassone - Como – Il progetto “Cucinare al Fresco“, che da sette anni impegna un gruppo di detenuti della casa circondariale Bassone di Como, dopo i ricettari ha presentato il calendario 2025. ilgiorno.it

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