La Cucina Italiana è patrimonio dell’umanità Unesco | il riconoscimento anche grazie ad Artusi

Forlì, 10 dicembre 2025 – Adesso è ufficiale: la Cucina italiana  è diventata patrimonio culturale immateriale dell'umanità Unesco. È la prima cucina al mondo ad essere riconosciuta nella sua interezza. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a New Delhi, in India. Secondo la decisione, la cucina italiana è una “miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie”, “un modo per prendersi cura di se stessi e degli altri, esprimere amore e riscoprire le proprie radici culturali, offrendo alle comunità uno sbocco per condividere la loro storia e descrivere il mondo che li circonda”. Cucina italiana patrimonio dell'umanita', primo si' dall'Unesco Questo risultato eccezionale è stato possibile anche grazie a Casa Artusi. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

Unesco: la cucina italiana è patrimonio dell'umanità - Il Comitato intergovernativo dell'Unesco, riunito a Nuova Delhi, ha iscritto la cucina italiana tra i beni non tangibili patrimonio dell'umanità. Riporta italiaoggi.it