Diabete e nutrizione positiva | come conciliare salute e piacere senza rinunce
Il rapporto complicato con l’alimentazione. Per i quasi quattro milioni di italiani con diabete, il rapporto con il cibo può diventare una fonte di ansia e frustrazione. Seguire diete specifiche e controllare i livelli di zuccheri è spesso stressante, ma secondo Luca Piretta, medico gastroenterologo e nutrizionista dell’Università Campus Biomedico di Roma, esiste un approccio innovativo chiamato nutrizione positiva. Questo metodo valorizza gli aspetti piacevoli del cibo, promuovendo equilibrio e benessere senza imporre rinunce eccessive. Dolcezza senza sensi di colpa. Piretta spiega come gli edulcoranti possano essere un valido alleato per chi convive con il diabete: consentono di godere del piacere del dolce senza compromettere i livelli di zuccheri semplici, che non dovrebbero superare il 15% del fabbisogno energetico totale giornaliero. 🔗 Leggi su Notizieaudaci.it
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