Dal sugo alla gloria la cucina italiana a un passo dal diventare Patrimonio dell’Umanità UNESCO

L’Unesco ha dato il primo via libera storico alla candidatura della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità. Questa mattina del 10 novembre l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura ha reso pubblica la valutazione tecnica del dossier di candidatura, e l’organo degli esperti mondiali ha espresso parere positivo. Si tratta del primo fondamentale passaggio che ora dovrà affrontare lo scrutinio finale. La decisione definitiva, di natura politica, sarà presa dal Comitato intergovernativo dell’Unesco durante la riunione prevista a New Delhi, in India, dall’8 al 13 dicembre. 🔗 Leggi su Cultweb.it

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