Iacopini Miele qualità d’oro

A 36 anni, Mirko Iacopini di Massa ha deciso di cambiare vita e seguire la strada del miele. Dopo un periodo come perito, ha lasciato il lavoro per dedicarsi all’apicoltura, fondando “Iacopini Miele”. Racconta che ciò che lo ha affascinato fin dall’inizio è stata la necessità di conoscere a fondo la biodiversità: ha studiato la natura, gli insetti, le piante e i periodi di fioritura, approfondendo con corsi e imparando i segreti del mestiere. Oggi gestisce circa 400 cassette di api e produce ogni anno tra i 60 e i 70 quintali di miele. Le sue specialità spaziano dal miele di acacia e castagno al Millefiori, alla melata e al polline di castagno ma vende anche "sciami d'api". 🔗 Leggi su Lanazione.it

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Castagne, miele e tanta dolcezza. Oggi facciamo una ricetta che profuma d’autunno ? La cuoca pop della TV Il Club delle Cuoche, Bischeri&Bischerate, Capriccio, Prova del Cuoco & Pomeriggio5 : @atera.agency #frittellinedicastagne #castagne #ri - facebook.com Vai su Facebook