Lo chef Enrico Marmo lascia i Balzi Rossi per un progetto tutto suo

Dopo otto anni nel tempio della cucina ligure, lo chef astigiano prepara un ristorante che racconti contadini, pescatori e territorio senza compromessi. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

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Lo chef Enrico Marmo lascia il Ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia; Balzi Rossi di Ventimiglia, chef Enrico Marmo dice addio. Ma non lascerà la sua terra; Lo chef Enrico Marmo e la sua brigata lasciano le cucine del Ristorante Balzi Rossi.

Balzi Rossi di Ventimiglia, chef Enrico Marmo dice addio. Ma non lascerà la sua terra - Dal 2022 ha guidato il ristorante riportandolo alla stella Michelin, con una cucina di essenzialità e ricerca. italiaatavola.net scrive

Lo chef Enrico Marmo lascia il Ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia - Lo chef che ha riportato la stella Michelin allo storico Ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia annuncia improvvisamente il suo addio. Lo riporta msn.com