A Bologna scoppia la battaglia del tortellino

A Bologna i tortellini sono una cosa seria, serissima. E anche la vocazione della città felsinea di laboratorio gastronomico e culturale vacilla di fronte alla tradizionale ricetta della pasta ripiena. Negli ultimi mesi, però, si è riacceso il dibattito anche intorno al piatto simbolo della. 🔗 Leggi su Bolognatoday.it

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