Olio toscano nel 2025 produzione in calo Ecco perché
Firenze, 29 agosto 2025 – La prossima sarà un’annata ben diversa da quella straordinaria del 2024 per l’ olio toscano. A lanciare l’allarme è stata Coldiretti Pistoia, secondo la quale nelle situazioni migliori il raccolto sarà appena un terzo rispetto a una stagione media e soltanto il 15-20% rispetto ai livelli record dello scorso anno. Le cause? Temperature elevate, scarsità di acqua e la diffusione della mosca olearia. «Per molte aziende – avverte Coldiretti – i costi di raccolta rischiano di superare i ricavi, rendendo economicamente insostenibile la produzione di olio extravergine d’oliva in provincia di Pistoia». 🔗 Leggi su Lanazione.it
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